VOORGERECHTEN

Risotto
Oudwijker Colosso kaas, biet, hazelnoot
11,00

Ceviche
Zeebaars, venkel, granaatappel, limoen
12,00

Bruschetta Pulled pork
Procureur, zoetzure ui, spitskool, pancetta
12,00

Vitello tonnato
Kalfsribeye, tonijnmayonaise, bieslook, kapper, pijnboompitten
12,75

Rundercarpaccio
Truffelmayonaise, pijnboompitten, Parmigiano Reggiano, rucola, rode ui
12,75

Oesters gegratineerd (4 st.)
Spinazie, Tabasco, citroen, broodkruim, groene kruiden
12,75

Salade gebakken eendenlever
Gerookte eendenborst, peer, walnoot, Sherry dressing
14,75

HOOFDGERECHTEN

Lunette tartufo
Gepocheerd ei, bospaddenstoelen, truffel, pancetta, Parmigiano Reggiano
klein 15,50
normaal 20,75

Spaghetti aglio olio peperoncino
Rivierkreeft, witte wijn, tomaat, knoflook, rode peper, olijfolie, Parmigiano Reggiano
klein 15,50
normaal 20,75

Ravioli melanzane
Aubergine, tomaat, basilicum, Parmigiano Reggiano
klein 15,50
normaal 20,75

Tournedos
Verse friet, truffelmayonaise, marsala jus
(Gebakken eendenlever € 5,-supplement)
26,75

Runderbavette
Roseval aardappel, vincotto, salsa verde
23,00

Dagverse vis
Bijpassende garnituren en saus
(dagprijs)

Menu

Vitello tonnato
Kalfsribeye, tonijnmayonaise, bieslook, kapper, pijnboompitten

Runder Bavette
Roseval aardappel, vincotto, salsa verde of

Vis van de dag
Bijpassende garnituren en saus

Trifle
Kersen, cake, Frangelico, crème Suisse, meringue

38,50 3-gangen
32,50 2-gangen

NAGERECHTEN

Sgroppino
Prosecco, vodka, citroen
7,00

Koffie compleet
Zoete lekkernijen
7,75

Trifle
Kersen, cake, Frangelico, crème Suisse, meringue
8,00

Stroopwafel
Karamel, zeezout, roomijs, appel
8,75

Mango
Olijfolie ijs, roomijs, pistache
8,75

Citroentaart
Framboos, Italiaans schuim, witte chocolade
8,75

Kazen
Vijgenbrood, compote, noten
3 kazen 11,75
4 kazen 12,75
5 kazen 13,75

Espresso Martini
Vodka, Kahlúa, espresso
9,50