VOORGERECHTEN

Gazpacho**
Rode ui, croutons, paprika, tomaat, gekookt ei
10,75

Burrata*
Tomaat, Vincotto, Bresaola, olijfolie, sinaasappel, basilicum
12,75

Ceviche van zeebaars
Limoen, radijs, komkommer, granaatappel, venkel
14,00

Steak tartaar
Gepocheerd ei, tafel zuren, Coppa di Parma, gerookte paprika
14,50

Rundercarpaccio
Truffelmayonaise, rode ui, pijnboompitten, rucola, Parmigiano Reggiano
14,50

Vitello tonnato
Kalfsribeye, tonijnmayonaise, bieslook, kappertjes, sla, pijnboompitten
15,00

Salade Ricco
Coquille, gamba, proscuitto, verse tonijn, safraan
16,50

HOOFDGERECHTEN

Gerechten met * zijn/kunnen vegetarisch
Gerechten met ** zijn/kunnen veganistisch

Lunette tartufo*
Gepocheerd ei, bospaddenstoelen, truffel, Parmigiano Reggiano
klein 16,50
normaal 22,50

Spaghetti aglio olio peperoncino*
Gamba, witte wijn, tomaat, knoflook, rode peper, olijfolie, Parmigiano Reggiano
klein 16,50
normaal 22,50

Ravioli Artisjok*
Pancetta, groene asperge, gepocheerd ei, roomsaus, Parmigiano Reggiano
klein 16,50
normaal 22,50

Runder entrecote
Zwarte knoflook jus, roseval, uiencompote
25,50

Tournedos
Verse frites, truffelmayonaise, jus de veau (extra gebakken eendenlever € 5)
32,50

Dagverse vis
Bijpassende garnituren en saus
(dagprijs)

Menu

Rundercarpaccio
Truffelmayonaise, rode ui, pijnboompitten, rucola, Parmigiano Reggiano

Runder entrecote
Zwarte knoflook jus, roseval, uiencompote

of

Dagverse vis
Bijpassende garnituren en saus

Tiramisu
Mascarpone, koffie, Savoiardi, Amaretto

35,50 2-gangen
42,50 3-gangen

NAGERECHTEN

Sgroppino
Prosecco, vodka, citroen
7,75

Koffie of thee
Zoete lekkernijen
7,75

Millefeuille
Crème chiboust, roodfruit, tonkaboon
9,75

Eton mess
Hollandse aardbei, meringue, amarene kers, sorbet
9,75

Crème Brûlée
Limoncello, yoghurt, kletskop
9,75

Tiramisu
Mascarpone, koffie, Savoiardi, Amaretto
9,75

Kazen
Vijgenbrood, jam, noten
3 kazen 12,00
4 kazen 13,75
5 kazen 14,75

Espresso Martini
Vodka, Kahlúa, espresso
9,50