VOORGERECHTEN

Soep van gepofte ui
bruschetta, tijm, Gruyère, olijfolie
8,00

Pastinaak
kikkererwt, anijschampignon, zwarte komijn
11,75

Sardinesfilet
venkel, ansjovis, rozijn, broodkruim, saffraan
12,00

Rundercarpaccio
aceto balsamico, pijnboompitten, rode ui, Parmezaan, rucola
12,00

King bolleet
romesco, bresaola, artisjok, schuim van Parmezaan
12,00

Steak tartaar
zuren, eidooier, pancetta
12,00

Coquille
mais, macadamia, lardo, vinaigrette
13,75

HOOFDGERECHTEN

Lunette tartufo
ravioli, gepocheerd ei, bospaddenstoelen, Parmezaan, truffel
klein 14,75
normaal 19,75

Spaghetti aglio olio peperoncino e gamberetti
gamba, witte wijn, tomaat, knoflook, rode peper, olijfolie, Parmezaan
klein 14,75
normaal 19,75

Ravioloni salmone
ravioli, caponata, verse zalm, Parmezaan
klein 14,75
normaal 19,75

Tamme eendenborst
vincotto jus, dauphine, bospeen, rode kool
22,75

Filet mignon en sukade
mousseline, duxelles, truffeljus, schorseneer
24,75

Vis van de dag
bijpassend garnituur en saus
(dagprijs)

Menu

Rundercarpaccio
aceto balsamico, pijnboompitten, rode ui, Parmezaan, rucola

Tamme eendenborst
vincotto jus, dauphine, bospeen, rode kool

of

Vis van de dag
bijpassend garnituur en saus

Tiramisu
Savoiardi, espresso, mascarpone, amaretto roomijs

36,50 3-gangen
30,50 2-gangen

NAGERECHTEN

Koffie of thee
zoete lekkernijen
7,75

Limoncello
baba, cheesecake, basilicum sorbet, citrus
8,75

Kokos
chocolade, ananas, granita, cake
8,75

Semifreddo
honing, pistache, sinaasappel, yogurt
8,75

Tiramisù
Savoiardi, espresso, mascarpone, amaretto roomijs
8,75

Kazen
vijgenbrood, jam, noten
3 kazen 11,75
4 kazen 12,75
5 kazen 13,75