KERST BIJ RIPASSA

Ripassa is helemaal klaar voor de komende feestdagen.

Wij hebben ons beste beentje voorgezet om deze dagen voor u weer tot een feest te maken.

ONZE CHEF’S HEBBEN ONDERSTAAND MENU VOOR U SAMENGESTELD.

Zeeuwse platte oester
Kaffir – yoghurt – haring kaviaar

Knolselder
Porcinni – hazelnoot – gepocheerd ei – hollandaise

Duivenborst
Taggiassche olijf – biet – zwarte knoflook – tutti frutti

Ravioli Bresaola
Monte Veronese – salieboter – geschaafde truffel – radicchio

Grietfilet
Strandkrab – butternut pompoen – polenta – bottarga – lavas – venkel

Hertenrug
Pistache – topinamboer – koningsboleet – sjalot – jeneverbes

Amandel
Stracciatella – mokka – muscovado – kaneel – stoofpeer

INFORMATIE

Prijs van het kerstmenu is € 65,50 per persoon.

Uiteraard houden wij graag rekening met uw dieetwensen. Op verzoek kunnen wij u een aangepast kindermenu serveren voor onze jongere gasten.

RESERVEREN

U kunt telefonisch reserveren via 030 – 225 1030 of via onderstaand formulier.